观赏梅花的兴起，大致始于汉初，梅花年年开，树龄却可能达几百乃至千岁以上。浙江天合县国清寺有一株古梅，相传是建寺那年栽植，至今已有１２００多年的寿龄；云南昆明温泉曹溪寺内有元代种植的梅花；杭州超山有一株８００寿龄的宋梅。而湖北黄梅蔡山的红心寺内的晋梅，至今已有１６００年高龄，堪称梅中之元老。

　　梅的长寿，加上其独特的造型，在园林中主要用于造景,常和松、竹栽培在一起,称之为岁寒三友。